{
    "title": "Bulgurlu Semizotu Yemeği",
    "image": "https://www.semizotu.gen.tr/images/Bulgurlu-Semizotu-Yemegi-89.jpg",
    "date": "19.01.2024 22:01:13",
    "author": "Burcu Soyupak",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Bulgurlu Semizotu Yemeği;</b> Bulgur lif ve protein bakımından zengin olduğu için kilo aldırmaz, tokluk hissi verir ve oldukça sağlıklı, faydalı besinler arasında yerini alır. Semizotu vücut sağlığına faydaları oldukça fazla olan bir bitkidir. Semizotunu özellikle diyet yapanlar, kilo vermek isteyenler diyet menülerine rahatlıkla ekleyebilirler. Hem bulgur hem de semizotu kilo yapmadığından ve sağlıklı olduğundan <b>bulgurlu semizotu yemeğ</b>i de sofraların vazgeçilmezi olacak, pratik, kolay, hafif ve enfes tadı olan bir yemektir.</div><div><br></div><div><b>Bulgurlu Semizotu Yemeği İçin Gerekli Malzemeleri</b></div><div><ul><li>Yaklaşık 700 gram kadar semizotu</li><li>2 ya da 3 yemek kaşığı kadar bulgur</li><li>1 yemek kaşığı salça (Biber salçası ya da domates salçası tercihe göre)</li><li>1 tane orta boy kuru soğan</li><li>3 ya da 4 kaşık kadar zeytinyağı (Zeytinyağı yerine sıvıyağ da olur)</li><li>2 ya da 3 diş kadar sarımsak</li><li>İstenilen miktarda tuz</li></ul></div><div><b>Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Semizotu saplarından ayıklanır, iyice yıkanır. Tercihe bağlı olarak semizotunu yıkadıktan sonra biraz sirkeli suda bekletebilirsiniz, sirkeli su daha steril olmasına olanak sağlar. Tencereye yağ eklenir ve ardından soğan ufak ufak doğranır, tencereye ilave edilir. Kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye dek kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra salça eklenir. Yaklaşık 1-2 dakika kadar salça soğan ile kavrulur. Ardından tencereye elle koparılmış semizotu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve bulgur ilave edilir. Hafif karıştırılıp ağzı kapatılır. Kaynayana dek orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Normalde su ilavesine gerek yoktur, kendi suyu çıkar ve kendi suyunda daha lezzetli olur fakat gerekli görülürse biraz su ilavesi yapılabilir. Piştikten sonra şifa kaynağı <b>bulgurlu semizotu yemeğiniz</b> hazır.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}