Diyet Semizotu Yemeği, Semizotunun gövde kısmı toprak üstünde yatık bir şekilde olur yaprak kısımları sapsız ve oldukça etli bir bitki türüdür. Semizotunun yenilen bölgesi küçük ve yuvarlak olur. Yaprak kısımları yeşil renkli sapları ise körpe olur. Bu faydalı bitkinin küçük çiçek kısımları genelde kırmızı, sarı, pembe bazen de eflatun resimleri renkte olur. Tadı biraz mayhoş olan semizotunun meyve kısımlarının içerisinde oldukça fazla siyah renkte küçük tohumlar vardır.
Semizotunun faydaları ise şunlardır
Kabızlığa iyi gelir. Lifli yapısı bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
Semizotu doymamış omega üç yağları açısından oldukça zengindir. Eğer balık sevmiyor iseniz semizotunu bol bol tüketin.
Baş ağrısına, gut hastalığına ve vücuttaki diğer ağrılara oldukça iyi gelir.
Kalp dostu olan semizotu kansere karşı vücudu koruma altına alır.
Semizotu lapası apse ile yanıklara oldukça iyi gelir.
Özellikle de diyet yapan, yaşlı ve hasta kişilerin mutlaka yemesi gereken bir bitki türüdür.
Diyet Semizotu Yemeği İçin Gerekli Olan Malzemeleri
1 demet semizotu
1 tane büyük boy kuru soğan
2 çay bardağı su
2 diş sarımsak
1 çay kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
1 tatlı kaşığı tuz
Diyet Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?
Bu faydalı yemeği yapmak için ilk önce semizotunu yabancı otlardan ayıklayın ve iyice yıkayın. Daha sonra semizotunu tam iki parmak genişliğinde olacak şekilde doğrayın. Tencere içine zeytinyağını koyup altını açın yağ kızsın. Daha sonra kuru soğanın kabuklarını soyun ister elde ince ince doğrayın ister robottan geçirin size kalmış. Soğanları da tencereye koyup rengi dönene kadar kısık ateşte kavurun. Soğanları kavurma aşamasında yanmaması için sık sık tahta kaşık kullanarak karıştırın. Kavrulan soğanların üstüne kırmızı toz biberi, tuzu, salçayı, suyu ve sarımsağı ilave ederek iyice karıştırın. Salça ve soğan iyice karışsın birbirine daha sonra semizotunu da ilave edin ve ocağın altını iyice kısın. Tam beş dakika kadar bekletin ve sonra ocağın altını kapatın. Kapağı açın ve iyice karıştırın. Enfes vitamin deposu diyet semizotu yemeği hazırdır.