{
    "title": "Kabaklı Semizotu Yemeği",
    "image": "https://www.semizotu.gen.tr/images/Kabakli-Semizotu-Yemegi-19.jpg",
    "date": "19.01.2024 13:13:47",
    "author": "seda ayyildiz",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kabaklı Semizotu Yemeği,</b> semizotu ve kabağı sevenlerin özellikle tercih edeceği çok lezzetli bir yemektir. Semizotunun pazar tezgâhlarını süslemeye başladığı bu günlerde rahatlıkla tercih edeceğiniz bu yemek lezzetli olduğu kadar aynı zamanda da besleyicidir. Vejetaryen beslenenlerin rahatlıkla tüketebileceği, kabaklı semizotu yemeği, pratik hazırlanışı ile de hanımların tercih sebebi olabilir. Yoğurt ile servis edilebilen bu yemek yanında pilav ile güzel bir öğün alternatifi olabilir.</div><div><br></div><div><b>Kabaklı Semizotu Yemeği malzemeleri</b></div><div><ul><li>4 adet kabak</li><li>1 demet semizotu</li><li>1 adet kuru soğan</li><li>3 adet orta boy domates</li><li>2 adet yeşil biber</li><li>2 çorba kaşığı pilavlık iri bulgur</li><li>Zeytinyağı</li><li>Tuz</li><li>Karabiber</li><li>Kırmızı pul biber (Tercihe göre acı pul biber)</li></ul><div><b>Kabaklı Semizotu Yemeği Üzeri için</b></div><ul><li>1 diş sarımsak</li><li>1 kâse yoğurt</li></ul><div><b>Kabaklı Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Kabaklı semizotu yemeğini hazırlamaya öncelikle soğanları küp-küp doğrayarak başlarız. Küp küp doğranan soğanlar zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerine ince doğranmış biberler ilave edilir. Diğer tarafta kabukları soyulan domatesler küçük küçük doğranır ve biber ve soğanların üzerine eklenir. Bu malzemeler güzelce kavrulurken, kabaklar küp-küp doğranır ve tencereye ilave edilir. Kabaklar da 5 dakika kavrulduktan sonra semizotları dalları ile doğranarak tencereye ilave edilir. Malzemeler karıştırılır ve üzerine bulgur, tuz, karabiber ve tercihe göre acı ya da tatlı pul biber eklenir. 1 çay bardağı sıcak su ilave edildikten sonra tencerenin kapağı kapatılarak, ocağın altı kısılır. Yaklaşık 30 dakika içinde pişen kabaklı semizotu yemeği biraz dinlendirildikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilebilir.</div><div><br></div><div>Afiyet olsun.</div>"
        }
    ]
}