{
    "title": "Mercimekli Semizotu Çorbası",
    "image": "https://www.semizotu.gen.tr/images/Mercimekli-Semizotu-Corbasi-66.jpg",
    "date": "19.01.2024 18:12:46",
    "author": "yasemin özaslan",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Mercimekli semizotu çorbası,</b> semizotunun faydaları arasında akla gelen mineral ve vitamin bakımından oldukça zengin bir sebze olmasıdır. Semizotunun diğer özelliği ise pek çok sebzeden daha fazla oranda omega3 yağ asidi ve antioksidan içermesidir. Yeşil mercimek ise protein bakımından oldukça zengin olan yeşil mercimek en sağlıklı besin türlerindendir. 1 kilo yeşil mercimek, 1 kilogram et ile eşdeğerindedir. Bol karbonhidrat ve folik asit açısından zengin olan besindir. Faydalarının saymakla bitiremediğimiz mercimek ve semizotunun birleşmesinden lezzetli ve sağlıklı bir çorba tarifini yapmaya başlayalım.</div><div><br></div><div><b>Mercimekli Semizotu Çorbası İçin Malzemeleri</b></div><div><ul><li>1 Demet semizotu</li><li>3 Adet Domates</li><li>1 Adet kuru soğan</li><li>1 Su bardağı yeşil mercimek</li><li>1 Tatlı kaşığı salça</li><li>2-3 yemek kaşığı sıvı yağ</li><li>Karabiber</li><li>Tuz</li><li>Su</li></ul><div><b>Mercimekli Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?</b></div><div><br></div><div>Yeşil mercimek güzelce yıkanır ve üzerini örtecek kadar su ilave ederek haşlanmaya bırakılır. Tencereye sıvı yağı ve yemeklik doğranan soğanları orta ateşte pembeleşinceye kadar karıştıralım. Üzerine salça ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Domatesleri rendeleyerek tencereye ilave edelim. Haşlanan mercimek ve suyu da ilave edelim. (Su yemeğin üzerini 2 parmak geçecek şekilde eklenir.) Semizotunu ayıklayıp, bol suda yıkayıp doğrayalım. Su kaynamaya başlayınca semizotunu ekleyelim. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım. Mercimekli semizotu çorbamız hazır. Afiyet ile servis edebilirsiniz.</div>"
        }
    ]
}