{ "title": "Semizotu Cacığı", "image": "https://www.semizotu.gen.tr/images/Semizotu-Cacigi-18.png", "date": "21.01.2024 11:45:08", "author": "alev gümüş", "article": [ { "article": "Semizotu Cacığı, Semizotu yeşil yapraklı bitkiler arasında en çok tüketilen bitkilerdendir. Ülkemizde birçok yörede yetişebilir. Yetiştirmesi çok kolaydır evinizin balkonunda bile yetiştirebilirsiniz. Yöresel farklılıklardan dolayı semizotu değil de başka bir ismi olabilir. Örneğin Gaziantep yöresinde pir pirim denilmektedir. Semizotunun faydalarını saymakla bitiremeyiz sağlık açısından çok önemlidir. Semizotu, magnezyum, kalsiyum potasyum, demir, manganez ve bakır gibi mineralleri açısından zengin bir bitkidir. Yetişme çağındaki çocuklara mutlaka yedirilmelidir. Kemik yapıları açısından önemlidir. Kalorisi çok düşük olduğundan diyet yapanlar için bir mucizevi bir bitkidir. Omega 3 açısından da oldukça zengindir. Vitamin açısından bünyesinde A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri bulunur. Çocuklar yeşil halini sevmeyebilir ama semizotu cacığı yaparsanız mutlaka seveceklerdir ve bayılarak yiyeceklerdir. Evde kolaylıkla semizotu cacığı hazırlayabilirsiniz.