Mercimekli Semizotu Yemeği
Mercimekli Semizotu Yemeği, yeşillik sevenlerin vazgeçilmez yemeğidir. Birçok insan yeşillik yemeyi çok sever. Mesela; Marul, maydanoz, dereotu, roka, yeşil soğan ve benzeri yeşillikleri sade ya da salata yaparak tüketirler. Semizotunu isteyen salata şeklinde isteyen yemeğini yaparak tüketir. Yeşillik yemenin sağlık açısından birçok faydası bulunur.
Semizotu salata yaparak, yoğurtla karıştırılarak ya da yemeği yapılarak yenilmektedir. İsteyen kendi zevkine göre hangisi daha hoşuna gidiyorsa o şekilde yiyebilir ve kimi sevenler isteğe göre limonda sıkabilir. Semizotunun faydalarına baktığımızda bence semizotu yemeyenler gönül rahatlığı ile semizotu yemeye başlayabilirler.
Semizotu kan şekerini düzene sokmakta yardımcıdır. İyi bir antioksidan kaynağı olan semizotu ayrıca enerji veren bir besindir. Kasları güçlendirmekte etkilidir. Böbrek kumu ve böbrek taşı rahatsızlığı çekenler için kumları ve taşları dökmekte yardımcıdır. Kalp sağlığını destekleyen semizotu kalp dostudur. Bunlar faydalarından sadece bazıları ve daha sayamadığımız birçok faydası bulunuyor. Semizotu mercimekle birleşince harika bir yemek ortaya çıkıyor. Hiç yapmadıysanız tavsiye ederim.
Mercimekli Semizotu Yemeği İçin Gereken Malzemeleri- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet semizotu
- 2 çorba kaşığı domates salçası
- Yarım çorba kaşığı biber salçası
- Haşlanmış yeşil mercimek
- Zeytinyağı
- Haşlanmış nohut
- Limon suyu ya da nar ekşisi
- 1-2 diş sarımsak
Mercimekli Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?
İlk önce yeşil mercimeği haşlayın.
Başka bir tencereye geçin, zeytinyağı koyup üzerine küçük doğradığınız soğanları ekleyip kavurun. Ardından biber ve domates salçasını ilave edin ve kavurmaya devam edin. Sonra küçük doğradığınız ya da rendelediğiniz sarımsakları ekleyin. Sarımsak da hafif kavrulunca iri iri doğradığınız semizotunu tencereye ilave edin. Kısık ateşte karıştırıp az pişirin. Daha sonra malzemelerin boyunca sıcak su ilave edin. Semizotu piştikten sonra haşladığınız hazır olan nohut ve mercimeği ilave edin, karıştırın. Hafif tuz ve ekşi ekleyin ve kendi arzunuza göre tadını ayarlayın. 1-2 dakika daha kaynadıktan sonra yemeğin altını kapatın. Hem hafif hem de faydalı olan mercimekli semizotu yemeği hazır.
Afiyet olsun.
20.01.2024 04:58:10
Mercimekli Semizotu Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz. Sayfayı Düzenle
|
