Semizotu Salatası Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Salatası Yoğurtlu

Semizotu Salatası Yoğurtlu; semizotu yeşil yaprakları ve uzun sapları olan birçok bölgeden yetişme alanı bulan ve salataları zengin lif kaynağı ile süsleyen bir bitkidir. Semizotu salatası yoğurtlu olarak tüketilebildiği gibi yoğurtsuz olarak da tüketilebilmektedir. Bu bir tercih meselesidir dolayısı ile de kişiden kişiye farklılık gösterir. Diyetisyenler tarafından bu salata diyet yapanlara fazlaca önerilmektedir. Et tüketmeyen kişiler özellikle protein eksikliğine maruz kaldıklarından semizotunu tüketebilirler çünkü semizotu içerisinde protein barındırmaktadır. Semizotu dolaşım sisteminin aktif olarak çalışmasına yardımcı olur. Enerji verici bir özelliği vardır. Anemiye karşıdır. Karaciğere fayda sağlar. Çocukların beyin gelişimine katkıda bulunur. Kabız olanlarda sindirim sistemini rahatlatarak iyileşmelerine yardımcı olur. İyi bir idrar söktürücüdür dolayısı ile de böbreklere iyi gelmektedir. Mide rahatsızlığı olan iç rahatlığı ile semizotu tüketebilirler. Omega üç bakımından en zengin olan sebzedir bu sayede de kemiklerin güçlenmesine katkı sağlamaktadır. Çok aşırı tüketilmesi de zarardır çünkü hem A vitamini kaybına hem de C vitamini kaybına neden olur. Dağlarda ve bayırlarda, boş tarlalarda semizotuna ulaşmak mümkündür.

Semizotu salatası yoğurtlu yapılışı için gerekli olan malzemeler

Bir demet semizotu
Bir tatlı kaşığı zeytinyağı
İki diş sarımsak
Bir kâse yoğurt
Kırmızı pul biber
Tuz

Semizotu salatası yoğurtlu nasıl yapılır?

Semizotlarının kökleri saplarının bir kısmı ile kesilerek ayıklanır. Kalan semizotları bol su ile üzerindeki toprak ve kum temizleninceye kadar iyice yıkanır. Yıkanan temiz otları süzülsün diye beş dakikalığına bir süzgecin içerisine bırakılır. Daha sonra istenilen büyüklükte bir kesim tahtası üzerinde bıçak ile doğranır. Doğranan semizotları salata kasesinin içerisine alınır. Öte yandan sarımsaklar temizlenir ve ezilir. Eğer sarımsak sevilmiyorsa salataya katılmayabilir. Bu kişinin tercihine kalmıştır. Ardından ezilen iki adet sarımsak bir kâse yoğurdun içerisine eklenerek iyice çırpılır. Çırpılan yoğurt ve sarımsak karışının üzerine bir tutam tuz ve bir tutam kırmızı pul biber eklenir. Bu yoğurtlu karışım salata kasesinin içerisinde yer alan semizotu ile iyice harmanlanır. Bütün bu işlemler yerine getirildikten sonra son olarak bir tatlı kaşığı zeytinyağı salatanın üzerine gezdirilir. Dilenirse zeytinyağı sevmeyenler için zeytinyağı hiç katılmayabilir ya da çok sevenler için bu miktar artırılabilir. Salata servise hazırdır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 10:08:18

Semizotu Salatası Yoğurtlu ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarak da tüketilmekt...

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi ci...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim ya da pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince ...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak da bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm'ye kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden bir...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yapar mı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de ar...

Haşlanmış Semizotu Salatası

Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yanında da tercih edilebilen alternatif salata türüdür. Haşlanmış semizotu salatası sağlıklı olduğu içi...

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır; Salatalar sofralarımızda eksik olmayan, hafif, vazgeçilmez olan aperatif besinler arasında yerini alır. Özellikle yaz aylarında serinleten, enfes tadı ile çokça tercih edilen bir salatadır. Semizotu faydaları saymakla...

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelli...

Kıymalı Semizotu

Kıymalı Semizotu, bahar aylarının gelmesiyle birlikte manav ve marketlerdeki yerini alan muhteşem lezzeti ve besleyici özellikleri ile önce çıkan yeşil yapraklı sebzelerden en kıymetlisi olan semizotu zamanı geçmeden en fazla tüketilmesi gereken sebz...

Semizotu Salatası Çeşitleri

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile sofralarımızda yaygın olarak yer alır. Semizotundan çorba, börek, ...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...