Zeytinyağlı Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği; özellikle yaz aylarında sofraları süsleyen sebze yemeğidir. Hazırlanması pratiktir ve hızlı pişer. Hafif ve sağlıklıdır. Hemen her evde bulunan malzemelerle yapıldığından masrafsız bir yemek olduğu da söylenebilir. Oldukça lezzetlidir. İster akşam yemeklerinde meze olarak ister ister tek başına bir öğün olarak tüketilebilir.

Zeytinyağlı semizotu yemeği için gerekli malzemeler

1 bağ semizotu
1 orta boy kuru soğan
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı salça
2 adet domates
2 diş sarımsak
1 kaşık bulgur veya pirinç
Tuz

Zeytinyağlı semizotu yemeği nasıl yapılır?

Zeytinyağlı semizotu yemeği için öncelikle semiz otu temizlenip yıkanır. Yıkanan semiz otunun suyu süzüldükten sonra sapı ile yaprakları doğranır fakat çok küçültmemek tavsiye edilir çünkü pişerken zaten sönen bir sebzedir. Soğan yemeklik olarak doğrandıktan sonra zeytinyağı ile pembeleşene kadar kavrulur. Eğer sarımsak kullanmak tercih edildiyse soğanla beraber çok küçültmeden doğranan sarımsaklar da kavrulur. Soğan kavrulunca salça eklenir ve salça da yağda kavrulur. Tercihe göre kırmızı toz biber, pul biber, karabiber gibi yakışacağı düşünülen baharatlardan isteğe göre eklenir ve salça ile kavrulur. Salça kavrulunca pişmeye hazır semizotu eklenir. Yemeklik olarak kabuğu soyulmuş ve küp-küp doğranmış domatesler de tencereye eklenir. Bulgur veya pirinç tercih edilen hangisiyse semizotunun üzerine eklenir. Üzerine tuz eklenir. Kısık ateşte kendi suyu ile pişmeye bırakılır. Pirinç ya da bulgur yumuşayınca zeytinyağlı semizotu yemeği yemeye hazır hale gelir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 21.01.2024 03:02:07

Zeytinyağlı Semizotu Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarak da tüketilmekt...

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi ci...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim ya da pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince ...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak da bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm'ye kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden bir...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yapar mı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de ar...

Haşlanmış Semizotu Salatası

Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yanında da tercih edilebilen alternatif salata türüdür. Haşlanmış semizotu salatası sağlıklı olduğu içi...

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır; Salatalar sofralarımızda eksik olmayan, hafif, vazgeçilmez olan aperatif besinler arasında yerini alır. Özellikle yaz aylarında serinleten, enfes tadı ile çokça tercih edilen bir salatadır. Semizotu faydaları saymakla...

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelli...

Kıymalı Semizotu

Kıymalı Semizotu, bahar aylarının gelmesiyle birlikte manav ve marketlerdeki yerini alan muhteşem lezzeti ve besleyici özellikleri ile önce çıkan yeşil yapraklı sebzelerden en kıymetlisi olan semizotu zamanı geçmeden en fazla tüketilmesi gereken sebz...

Semizotu Salatası Çeşitleri

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile sofralarımızda yaygın olarak yer alır. Semizotundan çorba, börek, ...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...