Domatesli Semizotu Salatası

Domatesli Semizotu Salatası, semizotu salatası ne şekilde yapılırsa yapılsın muhteşem bir lezzet olduğu kesin ama daha önceden domatesli semizotu salatası hiç denemediğiniz bir tarifse inanın çok şey kaçırmışsınız demektir. Kırmızı ve yeşil sebze uyumuna zaten diyecek bir şey yok ama besleyicilik ve lezzet açısından da damak tadına hitap ediyor. Domatesli semizotu salatası muhteşem içeriği ile diyet yapanlarında sofralarında mutlaka bulunması gereken bir öğün olma özelliğine sahip. Özellikle diyabetli hastalar için son derece tok tutan bir salata. Aynı zamanda kan şekerini yükseltmeden dengeli bir besin değerine de sahip. Kabızlık sıkıntısı çekenler içinde son derece fazla lif içeren domatesli semizotu salatası son derece bağırsak dostu bir salata.

Domatesli semizotu salatası için gereken malzemeler,

• 1 demet semizotu
• 3 adet orta boy domates
• 1 adet salatalık
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 3-4 sap yeşil soğan
• 1 adet kırmızı kuru soğan
• 1 kahve fincanı haşlanmış mısır
• 3 yemek kaşığı nar ekşisi
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Yarım limon suyu
• Yeterince tuz

Domatesli semizotu salatasının yapılışı,

Semizotları güzelce yıkanıp sirkeli suda bekletilip durulandıktan sonra küçük parçalar halinde doğranır ve süzülmesi için bir süzgece alınır. Bu tarifte semizotunun sadece yapraklarından değil sap kısımlarından da faydalanabilirsiniz.

Büyük bir salata kasesine kabuğu soyulmuş olan domatesler ve salatalık küp doğranır. Kırmızı kapya biberde küçük parçalar şeklinde doğrandıktan sonra haşlanmış mısır, ince doğranmış yeşil soğan ve yarım ay şeklinde piyazlık doğranmış kırmızı soğanda karışıma ilave edilir.

Haşlanmış mısır ve süzülmüş semizotları da salataya dahil edildikten sonra bir kase içerisinde zeytinyağı, nar ekşisi, limon suyu ve tuz salata sosu haline getirilir.

Püf noktası açısından domatesli semizotu salatası için hazırlamış olduğunuz salata sosunu servisten kısa bir süre önce salatanıza eklerseniz salatanız daha diri ve yeşil bir görünümde kalacaktır.

Afiyet olsun.

• Uzm. Emel yildiz - 21.04.2021 20:06:38