Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
23 Temmuz 2024

Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Semizotu Yemeği

Yurdumuzun büyük çoğunluğu tarafından bilinen ve çeşitli şekillerde tüketilen semizotu, tüm yeşil yapraklı sebzeler gibi birçok besin değeri taşımaktadır. Yüksek potasyum içeren semizotunun kendine has mayhoş tadı, birçok kişi tarafından tercih edilmektedir. Salatası da yapılan semizotunun, çeşitli şekillerde yemek olarak hazırlandığı bilinmektedir. Bu yemeklerden biri olan etli semizotu yemeğinin yapımı, diğer sebze yemekleriyle benzerlik göstermektedir.

Etli Semizotu Yemeği Malzemeleri

  • 1 kg semizotu
  • 3 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
  • 200 gr kuşbaşı et
  • 2 yemek kaşığı pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 4 su bardağı sıcak su veya et suyu
  • 2 adet büyük boy domates veya 2 yemek kaşığı domates salçası
  • Tuz

Etli Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Öncelikle, eğer et doğranmamış ise eti kuşbaşı şeklinde doğrayınız. Soğanı ince ve küçük parçalar şeklinde doğrayınız. Semizotunun fazla uzun ve sert olan saplarını temizleyip yıkayınız. Semizotunu çok ince olmayacak şekilde doğrayınız. Domatesleri küçük küpler şeklinde doğrayınız. Pirinci yıkayıp suyunu süzdürünüz.

Bir tencerede tereyağını eritin ve kuşbaşı eti ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Doğranmış soğanı tencereye ilave ederek beş dakika kadar daha kavurun. Daha sonra doğranmış domatesleri veya salçayı ilave ederek iki dakika kadar daha kavurmaya devam edin. Sıcak suyu veya et suyunu ve yeteri kadar tuzu ilave ederek etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Etler yumuşadıktan sonra pirinci ve semizotunu ilave ederek 15-20 dakika kadar kısık ateşte pişmeye bırakın. Yemeğin pişip pişmediğini kontrol edin ve sıcak servis yapın.

Ekstra Bilgiler

Etli semizotu yemeği, besleyici değeri yüksek ve lezzetli bir yemektir. İçeriğindeki et, protein kaynağıdır ve semizotu ise vitamin ve mineral bakımından zengin bir sebzedir. Bu yemek, özellikle demir, potasyum, magnezyum ve C vitamini açısından oldukça faydalıdır. Ayrıca, semizotu düşük kalorili bir sebze olduğundan, diyet yapanlar için de uygun bir seçenektir.

Semizotu, omega-3 yağ asitleri açısından da zengindir ve bu özelliği ile kalp sağlığını destekler. Ayrıca, semizotu antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücutta serbest radikallerin oluşumunu engeller.

Etli semizotu yemeği, yanında yoğurt ile servis edilerek daha da lezzetli hale getirilebilir. Ayrıca, bu yemeği tam buğday ekmeği veya bulgur pilavı ile tamamlayarak dengeli bir öğün oluşturabilirsiniz.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni