Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Semizotu Yemeği

Bulgurlu Semizotu Yemeği; Bulgur lif ve protein bakımından zengin olduğu için kilo aldırmaz, tokluk hissi verir ve oldukça sağlıklı, faydalı besinler arasında yerini alır. Semizotu vücut sağlığına faydaları oldukça fazla olan bir bitkidir. Semizotunu özellikle diyet yapanlar, kilo vermek isteyenler diyet menülerine rahatlıkla ekleyebilirler. Hem bulgur hem de semizotu kilo yapmadığından ve sağlıklı olduğundan bulgurlu semizotu yemeği de sofraların vazgeçilmezi olacak, pratik, kolay, hafif ve enfes tadı olan bir yemektir.

Bulgurlu Semizotu Yemeği İçin Gerekli Malzemeleri

Yaklaşık 700 gram kadar semizotu
2 ya da 3 yemek kaşığı kadar bulgur
1 yemek kaşığı salça (Biber salçası ya da domates salçası tercihe göre)
1 tane orta boy kuru soğan
3 ya da 4 kaşık kadar zeytinyağı (Zeytinyağı yerine sıvıyağ da olur)
2 ya da 3 diş kadar sarımsak
İstenilen miktarda tuz

Bulgurlu Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Semizotu saplarından ayıklanır, iyice yıkanır. Tercihe bağlı olarak semizotunu yıkadıktan sonra biraz sirkeli suda bekletebilirsiniz, sirkeli su daha steril olmasına olanak sağlar. Tencereye yağ eklenir ve ardından soğan ufak ufak doğranır, tencereye ilave edilir. Kısık ateşte soğanlar pembeleşinceye dek kavrulur. Soğanlar pembeleştikten sonra salça eklenir. Yaklaşık 1-2 dakika kadar salça soğan ile kavrulur. Ardından tencereye elle koparılmış semizotu, rendelenmiş sarımsak, tuz ve bulgur ilave edilir. Hafif karıştırılıp ağzı kapatılır. Kaynayana dek orta ateşte kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirilir. Normalde su ilavesine gerek yoktur, kendi suyu çıkar ve kendi suyunda daha lezzetli olur fakat gerekli görülürse biraz su ilavesi yapılabilir. Piştikten sonra şifa kaynağı bulgurlu semizotu yemeğiniz hazır.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 22:01:13

Bulgurlu Semizotu Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarak da tüketilmekt...

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi ci...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim ya da pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince ...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak da bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm'ye kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden bir...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yapar mı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de ar...

Haşlanmış Semizotu Salatası

Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yanında da tercih edilebilen alternatif salata türüdür. Haşlanmış semizotu salatası sağlıklı olduğu içi...

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır; Salatalar sofralarımızda eksik olmayan, hafif, vazgeçilmez olan aperatif besinler arasında yerini alır. Özellikle yaz aylarında serinleten, enfes tadı ile çokça tercih edilen bir salatadır. Semizotu faydaları saymakla...

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelli...

Kıymalı Semizotu

Kıymalı Semizotu, bahar aylarının gelmesiyle birlikte manav ve marketlerdeki yerini alan muhteşem lezzeti ve besleyici özellikleri ile önce çıkan yeşil yapraklı sebzelerden en kıymetlisi olan semizotu zamanı geçmeden en fazla tüketilmesi gereken sebz...

Semizotu Salatası Çeşitleri

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile sofralarımızda yaygın olarak yer alır. Semizotundan çorba, börek, ...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...