Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Pirinçli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli semiz otu yemeği, Semiz otu D vitamini açısından oldukça zengin bir yeşil sebze türüdür. Semiz otu oldukça farklı şekillerde kullanılır. Salatası, yemekleri, çorbaları ve meze halinde birçok şekilde faydalandığımız vitamin deposu bir bitkidir. Bazı yörelerde ismi değişiklik göstermektedir bu tamamen yöreni bitkiye olan bakış açısı ve nasıl kullanıldığıyla alakalıdır. Akdeniz kıyılarında soğuk mezelerde daha çok kullanılan semiz otunun bir diğer adı da soğukluktur. Pirinçli semiz otu yemeği ise ana yemek olarak tüketilen ve oldukça sağlıklı bir yemek türüdür.

Pirinçli semiz otu yemeği vitamin açısından oldukça zengin olması açısından uzmanlar tarafından uygun mevsimlerde haftada en az bir kez tüketilmesi önerilmektedir. Bununla beraber çocuklarımıza mutlaka vermemiz gereken yemekler arasında da yer almaktadır. Kullanımı çok eskilere dayanan semiz otu ve yemekleri sağlık açısından doktorlarından teşviki ile artık git gide çoğalmıştır ve unutulmaktan kurtulmuştur. Semiz otu öncelerde sadece bahçelerde kendiliğinden çıkması beklenip toplanırken artık üretimi yapılmakta ve her market ve pazarlarda rastlamak mümkün hale geldi. Gelelim bu mucizevi bitkinin bir yemek türü olan pirinçli semiz otu yemeğinin yapılışına:


Pirinçli semiz otu yemeği için malzemeler

  • 1 bağ semiz otu
  • 1 çay bardağı pirinç
  • 1 adet havuç
  • 1 adet domates
  • 2 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy soğan
  • Salça
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kırmızı pul biber

Pirinçli semiz otu yemeği nasıl yapılır?


İlk önce semiz otu iyice ayıklanır ve yıkanır. Temizlenen semiz otu doğranarak bir köşeye alınır. Ardından seçilmiş pirinçler yıkanır ve suda beklemeye alınır. Sonrasında yemek için uygun olan tencere seçilir ve ilk olarak soğanlar doğranır ve üzerine yetire kadar zeytinyağı dökülerek kavrulmaya bırakılır, hemen ardından salçası eklenerek karıştırılır. Bu işlemden hemen sonra iki diş sarımsak rendelenerek tencereye atılır, daha önceden ayıklayıp doğradığımız semiz otunu da hemen ardından tencereye ekleriz. Sonrasında suda beklettiğimiz pirinçlerin suyunu süzerek tencereye ekleriz ve bir iki tur karıştırma işlemi gerçekleştiririz. En son olarak malzemelerden domatesi ister rendeleyerek istenirse küçük küçük doğrayarak tencereye ilave ederiz ve hemen ardından bir buçuk bardak kaynamış su ekleyerek yemeğimizi pişmeye bırakırız. Ocaktan indirmeden önce isteğimize bağlı tuz, karabiber ve kırmızı biberi de ekleyerek yemeği sunuma hazır hale getiririz. Pirinçli semiz otu yemeği istenirse üzerine yoğurtla veya sade şekillerde tüketilebilir.

Afiyet olsun.

Pirinçli Semizotu Yemeği Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Semizotu Süt Yapar mı?

Semizotu Süt Yapar mı?

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Çiçeği Genel Özellikleri

Semizotu Çiçeği Genel Özellikleri

Semizotu Sapı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Sapı Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Semizotu Salatası Çeşitleri Nelerdir?

Semizotu Salatası Çeşitleri Nelerdir?

Güncel

Mercimekli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu yoğurtlu salatası, özellikle yaz aylarında tüketilmesi gereken bir ara öğün yemeğidir. Hem kalorisinin düşük olması hem de besin değerinin yüksek olması on[...]

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Patatesli Semizotu Salatası, hanımların 5 çaylarında patatesin olmadığı bir tarif düşünmek pek de kolay değil. Ama patatesin bol karbonhidrat değeri semizotu ile uyuml[...]

Semizotu Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Turşusu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu turşusu, Çok fazla bilinmeyen turşu çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Oldukça farklı tadı olmasının yanı sıra birçok yemeğin yanında tüketildiği beli[...]

Semizotu Kalori ve Faydaları Nelerdir?

Semizotu Kalori ve Faydaları Nelerdir?

Semizotu Kalori, Semizotu, ülkemizde birçok yerde yetişir, özellikler köylük bölgelerde bahçelerde kendiliğinden yetişen semizotu oldukça sağlıklı bir yeşil yaprakl�[...]

Semizotu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Mezesi Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu mezesi; semizotu mezesi genel olarak alkol masalarında kişiler tarafından tercih edilmektedir. Akdeniz bölgesindekilerin mutfağını soğuk olarak tüketilen mezeler [...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6