Kabaklı Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Kabaklı Semizotu Yemeği

Kabaklı Semizotu Yemeği, semizotu ve kabağı sevenlerin özellikle tercih edeceği çok lezzetli bir yemektir. Semizotunun pazar tezgâhlarını süslemeye başladığı bu günlerde rahatlıkla tercih edeceğiniz bu yemek lezzetli olduğu kadar aynı zamanda da besleyicidir. Vejetaryen beslenenlerin rahatlıkla tüketebileceği, kabaklı semizotu yemeği, pratik hazırlanışı ile de hanımların tercih sebebi olabilir. Yoğurt ile servis edilebilen bu yemek yanında pilav ile güzel bir öğün alternatifi olabilir.

Kabaklı Semizotu Yemeği malzemeleri

4 adet kabak
1 demet semizotu
1 adet kuru soğan
3 adet orta boy domates
2 adet yeşil biber
2 çorba kaşığı pilavlık iri bulgur
Zeytinyağı
Tuz
Karabiber
Kırmızı pul biber (Tercihe göre acı pul biber)

Kabaklı Semizotu Yemeği Üzeri için

1 diş sarımsak
1 kâse yoğurt

Kabaklı Semizotu Yemeği Nasıl Yapılır?

Kabaklı semizotu yemeğini hazırlamaya öncelikle soğanları küp-küp doğrayarak başlarız. Küp küp doğranan soğanlar zeytinyağında hafif pembeleşinceye kadar kavrulur. Daha sonra üzerine ince doğranmış biberler ilave edilir. Diğer tarafta kabukları soyulan domatesler küçük küçük doğranır ve biber ve soğanların üzerine eklenir. Bu malzemeler güzelce kavrulurken, kabaklar küp-küp doğranır ve tencereye ilave edilir. Kabaklar da 5 dakika kavrulduktan sonra semizotları dalları ile doğranarak tencereye ilave edilir. Malzemeler karıştırılır ve üzerine bulgur, tuz, karabiber ve tercihe göre acı ya da tatlı pul biber eklenir. 1 çay bardağı sıcak su ilave edildikten sonra tencerenin kapağı kapatılarak, ocağın altı kısılır. Yaklaşık 30 dakika içinde pişen kabaklı semizotu yemeği biraz dinlendirildikten sonra üzerine sarımsaklı yoğurt eklenerek servis edilebilir.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 19.01.2024 13:13:47

Kabaklı Semizotu Yemeği ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarak da tüketilmekt...

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi ci...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim ya da pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince ...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak da bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm'ye kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden bir...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yapar mı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de ar...

Haşlanmış Semizotu Salatası

Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yanında da tercih edilebilen alternatif salata türüdür. Haşlanmış semizotu salatası sağlıklı olduğu içi...

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır; Salatalar sofralarımızda eksik olmayan, hafif, vazgeçilmez olan aperatif besinler arasında yerini alır. Özellikle yaz aylarında serinleten, enfes tadı ile çokça tercih edilen bir salatadır. Semizotu faydaları saymakla...

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelli...

Kıymalı Semizotu

Kıymalı Semizotu, bahar aylarının gelmesiyle birlikte manav ve marketlerdeki yerini alan muhteşem lezzeti ve besleyici özellikleri ile önce çıkan yeşil yapraklı sebzelerden en kıymetlisi olan semizotu zamanı geçmeden en fazla tüketilmesi gereken sebz...

Semizotu Salatası Çeşitleri

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile sofralarımızda yaygın olarak yer alır. Semizotundan çorba, börek, ...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...