Soğuk Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Semizotu Çorbası

Soğuk Semizotu Çorbası; Semizotu minerallaer bakımından oldukça faydalı olan bir sebzedir. Bağlarda, bahçelerde ve pazarlardan rahatlıkla bulabileceğiniz semizotunun bir diğer özelliği de sebzeden daha çok yüksek oranda omega-3 yağ asidi ve antioksidan içermektedir. Yağ asitlerini vücudumuz kemdi üretemediği için bu besine ihtiyacı olmaktadır. Omega-3'deki yağ asitleri kandaki yağ oranını düşürerek kalp ve damar sağlığımız için oldukça etkisi olan soğuk semizotu çorbasını ihmal etmemek gerekmektedir. Özellikle sıcak yaz günlerinin ve ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olan soğuk semizotu çorbası günün bütün yorgunluğunu size unutturacaktır. Soğuk semizotu çorbasını çocuklarınıza da yedirmeyi ihmal etmeyiniz. Semizotu salatalarda, böreklerde kullanılan narin yeşil yapraklı bir sebze olup dilerseniz sadece yapraklarından dilerseniz de saplarını da değerlendirerek çorba yapabilirsiniz.

Soğuk Semizotu Çorbasının Malzemeleri

1 orta boy kuru soğan
4-5 yemek kaşığı zeytin yağ
1 çay bardağı bulgur
6 su bardağı su
2 su bardağı yoğurt
Tuz
Kuru nane

Soğuk Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye soğanları küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı ekleyerek hafif kavurmanız gerekmektedir. Sonra yıkayarak suyunu süzdüğünüz bulguru ve suyu ekleyerek bulgurlar yumuşayıncaya kadar pişirin. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Semizotunu güzelce yıkayarak doğrayın ve yumuşayan bulgurların üzerine ilave ediniz. Tuzunu da ekledikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra da yoğurdu ekleyerek kıvamını buluncaya dek karıştırın. Yoğurt sıcakken eklenir ise kesilecek ve kötü bir görüntüsü olacaktır. Dilerseniz bulgur yerine yarmada koyarak yapabilirsiniz. Aileniz hangisini severek yerse onu tercih edebilirsiniz. Soğuk semizotu çorbası yaz günlerinde sizi serinletecek olacağından emin olabilirsiniz. Soğuk semizotu çorbası üzerine kuru nane atarak lezzetine lezzet ekleyebilirsiniz.

Afiyet olsun.

Son Güncelleme : 20.01.2024 07:30:35

Soğuk Semizotu Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarak da tüketilmekt...

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi ci...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim ya da pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince ...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak da bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm'ye kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden bir...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yapar mı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de ar...

Haşlanmış Semizotu Salatası

Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yanında da tercih edilebilen alternatif salata türüdür. Haşlanmış semizotu salatası sağlıklı olduğu içi...

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır

Semizotu Salatası Nasıl Yapılır; Salatalar sofralarımızda eksik olmayan, hafif, vazgeçilmez olan aperatif besinler arasında yerini alır. Özellikle yaz aylarında serinleten, enfes tadı ile çokça tercih edilen bir salatadır. Semizotu faydaları saymakla...

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelli...

Kıymalı Semizotu

Kıymalı Semizotu, bahar aylarının gelmesiyle birlikte manav ve marketlerdeki yerini alan muhteşem lezzeti ve besleyici özellikleri ile önce çıkan yeşil yapraklı sebzelerden en kıymetlisi olan semizotu zamanı geçmeden en fazla tüketilmesi gereken sebz...

Semizotu Salatası Çeşitleri

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besleyici özelliği ile sofralarımızda yaygın olarak yer alır. Semizotundan çorba, börek, ...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...