Soğuk Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
21 Temmuz 2024

Soğuk Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Soğuk Semizotu Çorbası

Semizotu, mineraller bakımından oldukça faydalı bir sebzedir. Bağlarda, bahçelerde ve pazarlarda rahatlıkla bulabileceğiniz semizotunun bir diğer özelliği de yüksek oranda omega-3 yağ asidi ve antioksidan içermesidir. Vücudumuz bu yağ asitlerini kendisi üretemediği için dışarıdan almamız gerekmektedir. Omega-3 yağ asitleri, kandaki yağ oranını düşürerek kalp ve damar sağlığımız için oldukça etkilidir. Soğuk semizotu çorbası, özellikle sıcak yaz günlerinde ve Ramazan ayında sofraların vazgeçilmezi olarak bilinir. Günün bütün yorgunluğunu unutturacak bu çorbayı çocuklarınıza da yedirmeyi ihmal etmeyiniz. Semizotu, salatalarda ve böreklerde kullanılan narin yeşil yapraklı bir sebze olup, çorba yapımında hem yapraklarını hem de saplarını değerlendirebilirsiniz.

Soğuk Semizotu Çorbasının Malzemeleri

  • 1 orta boy kuru soğan
  • 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 6 su bardağı su
  • 2 su bardağı yoğurt
  • Tuz
  • Kuru nane

Soğuk Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?

Tencereye soğanları küçük küçük doğrayın. Zeytinyağı ekleyerek hafif kavurun. Sonra yıkayıp süzdüğünüz bulguru ve suyu ekleyerek bulgurlar yumuşayana kadar pişirin. Dilerseniz sarımsak da ekleyebilirsiniz. Semizotunu güzelce yıkayıp doğrayın ve yumuşayan bulgurların üzerine ilave edin. Tuzunu ekledikten sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra yoğurdu ekleyerek kıvamını buluncaya dek karıştırın. Yoğurt sıcak eklenirse kesilecek ve kötü bir görüntü oluşacaktır. Dilerseniz bulgur yerine yarma kullanarak da yapabilirsiniz. Aileniz hangisini severse onu tercih edebilirsiniz. Soğuk semizotu çorbası, yaz günlerinde sizi serinletecek bir lezzet sunar. Çorbanın üzerine kuru nane ekleyerek lezzetine lezzet katabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar

İlk soruyu siz sormak istermisiniz?

Soru Sor / Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Semizotu Yoğurtlu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yoğurtlu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Semizotu Suyu Kullanımı ve Faydaları Nelerdir?

Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri