Semizotu Tohumu Faydaları Nelerdir?

Semizotu Tohumu Faydaları

Semizotu (Portulaca oleracea), yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldığı zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Hermaphroditik (ersellik) özelliği bulunan çiçekler döllenerek meyveleri olgunlaşır. Meyveleri ufak ve kapsül şeklinde olur ve bu kapsüller içinde sayıca oldukça fazla minik tohum bulunur. Yabani semizotunun yaprakları daha ufak olurken, kültür çeşitlerinde yapraklar daha büyük olur. Semizotu tıpkı ıspanak gibi yemek şeklinde pişirilebilir. Pirinçli ya da kıymalı yemeği yapılabilir, yemeğinin üzerine yoğurt dökülerek tüketilebilir. Ayrıca çiğ olarak ya da salatalara eklenerek tüketimi sağlanabilir. Ispanak gibi börekli harç hazırlanıp börek içlerinde, pidelerde kullanılabilir.

Semizotu tohumu sadece bitkinin ekimi için kullanılmaz, aynı zamanda birçok sağlık faydası da sunar:

Semizotu bitkisi diyet listelerinde kullanılabilir. Kalori bakımından oldukça düşük içeriğe sahip olan semizotu, yemek olarak ya da salata şeklinde diyet yemeği olarak hazırlanıp tüketilebilir.
Çiğ olarak tüketildiğinde faydalarından daha çok yararlanılabilir. Diyabet hastaları için de faydalıdır. Diyabet hastalarında yaşanan susuzluk hissini giderdiği bilinmektedir.
Böbrek hastalıklarına karşı iyi gelen semizotunun idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır.
Kanama hastalıklarına karşı kullanılabilir. Yetiştirilmesi oldukça kolay olan semizotu kısa sürede hasat edilebilen bir bitkidir.
Şifalı ve bir o kadar da yetiştirilmesi kolay olan bitki tohumu bahçe ya da uygun saksılara ekilerek yetiştirilebilir.
Omega-3 yağ asitleri bakımından oldukça değerli bir bitkidir, bu da kalp sağlığını destekler ve inflamasyonu azaltır.
Antioksidan özellikleri sayesinde bağışıklık sistemini güçlendirir ve vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur.
Yüksek lif içeriği sayesinde sindirim sağlığını destekler ve bağırsak hareketlerini düzenler.

Ekstra Bilgiler

Semizotu, vitamin ve mineral bakımından da oldukça zengindir. Özellikle C vitamini, A vitamini, magnezyum, potasyum ve demir içerir. Bu besin maddeleri, genel sağlık üzerinde olumlu etkiler sağlar:

C vitamini, bağışıklık sistemi fonksiyonlarını destekler ve cilt sağlığını korur.
A vitamini, göz sağlığına katkıda bulunur ve gece körlüğünü önler.
Potasyum, kan basıncını düzenleyerek kalp sağlığını korur.
Demir, kan hücrelerinin oksijen taşıma kapasitesini artırarak enerji seviyelerini yükseltir.

Sonuç olarak, semizotu tohumu ve bitkisi, sağlık açısından pek çok fayda sunar ve diyetinize eklemek için harika bir seçenektir. Hem kolay yetiştirilmesi hem de besleyici özellikleri sayesinde, semizotu günlük beslenmenizin vazgeçilmez bir parçası olabilir.