Yoğurtlu Semizotu Çorbası

Yoğurtlu Semizotu Çorbası

Yoğurtlu semizotu çorbası, Doğanın insanlığı sunduğu eşsiz nimetlerin içinde ekşi ve tuzlu tadıyla semizotu kendini ön plana çıkartır. Semizotunun anavatanının Hindistan ve Orta Asya olduğu bilinmektedir. Özellikle yabani semizotunun içeriğinin daha zengin olması bu yönde arayışları artırmıştır. 

Yoğurtlu semizotu çorbası, yabani semizotundan yapılan yemekler arasında önemli yer tutar. Semizotu daha çok su kaynaklarının bulunduğu, kaynak kenarlarında veya aşırı nemli yerlerde kendiliğinden çıkar. Çimlerinin birbirine bağlı oluşu nedeniyle koparılmak istendiğinde bir kaç dal birden elinize gelebilir. Ispanak gibi kullanılabilen semizotu ayrıca salata veya cacık gibi yoğurt kullanılabilecek yemeklerde kullanılabilir.

Yoğurtlu semizotu çorbası malzemeleri nelerdir?

  • 2 demet semizotu,
  • 5 kaşık orta sertlikte süzme yoğurt
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı,
  • 1,5 su bardağı et suyu,
  • 2 bardak su,
  • yeteri kadar tuz,
  • 1 baş sarımsak,
  • 1 yemek kaşığı böreklik un,
  • isteğe göre 1 ile 2 yemek kaşığı arasında tereyağ,
  • çekilmiş karabiber,
Yoğurtlu semizotu çorbasının yapılışı nasıldır?

Yapılacak çorba dört kişiliktir. Öncelikle hafif ateş üzerine koyduğumuz yeterli büyüklükte tencere içine zeytinyağı dökülerek ısıtılır. Üzerine tereyağı eklenir. Yağın tam anlamıyla ısıtılması sağlanarak kokusunun ayrılması beklenir. Yağın üzerine bir tepeleme un eklenir ve yağ ile kavrulur. Unun rengi değiştikten sonra üzerine su, et suyu ve rendelenmiş sarımsak eklenerek mikser yada çırpıcı ile iyice karıştırılır. 

Bu karışımın ateş üstünde kaynaması beklenir, kaynadıktan sonra daha önceden saplarından ayırarak temizlediğimiz ve doğradığımız semizotları kaynayan yemek suyunun içine atılır. Semizotlarının sapları bir süre sonra yumuşamaya başlayacaktır. Sapları yumuşamış ise yemek pişmek üzeredir. 

Kase içinde iyice kıvamına getirdiğimiz yoğurdu kaynamakta olan yemeğin içine karıştırarak ekleyelim, yoğurdun kesilmemesi için çorbayı sürekli karıştırmamız gerekir. Bu haliyle 3 - 4 dakika kaynattığımız çorbaya yeteri kadar tuz ve karabiber ekledikten sonra ocağın altını kapatalım ve yoğurtlu semizotu çorbasını denlenmeye bırakalım.

Son Güncelleme : 19.11.2018 12:50:50
Yoğurtlu Semizotu Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
Sayfayı Düzenle Düzenleme Geçmişi

Yoğurtlu Semizotu Çorbası Yorumları

şifre  Kırmızı sayı

0 Yorum Yapılmış "Yoğurtlu Semizotu Çorbası"

Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
Hamilelikte Semizotu Yenirmi
Hamilelikte Semizotu Yenirmi
Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...
Yabani Semizotu
Yabani Semizotu
Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da, bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi c...
Semizotu Zayıflatır Mı
Semizotu Zayıflatır Mı
Semizotu Zayıflatır mı; Semizotu diyet yapan kişilerin vazgeçemedikleri bir sebzedir. Semizotu hem zayıflamanıza yardımcı olacak hem de omega 3 almanızı sağlayacaktır. Zayıflamak isteyenlerin diyet yapanların vazgeçemediği yeşil sebzelerden olan semi...
Semizotu Suyu
Semizotu Suyu
Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarakta tüketilmekte...
Semizotu Turşusu
Semizotu Turşusu
Semizotu turşusu, Çok fazla bilinmeyen turşu çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Oldukça farklı tadı olmasının yanı sıra birçok yemeğin yanında tüketildiği belirtilmektedir. Semizotu kullanılarak turşu, yemek, salata, garnitür gibi çeşitler yapılabi...
Semizotu Kavurması
Semizotu Kavurması
Semizotu Kavurması, Semizotu mutlaka tüketilmesi gereken yeşil yapraklı bir bitkidir. Ülkemizde hemen her yerde yetişebilir. Vitamin acısından oldukça zengindir içeriğinde A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri vardır. Omega 3 yağı asidi vardır. Kalor...
Gebelikte Semizotu
Gebelikte Semizotu
Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim yada pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince b...
Semizotu Süt Yaparmı
Semizotu Süt Yaparmı
Semizotu Süt Yaparmı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de art...
Yoğurtsuz Semizotu Salatası
Yoğurtsuz Semizotu Salatası
Yoğurtsuz Semizotu Salatası, semizotu demir içeren bir besin olması sebebi ile yoğurtsuz olarak tüketildiğinde vücutta demir emilimi daha fazla olduğundan kırmızı kan hücrelerinin çoğalmasını da sağlamaktadır. Ayrıca yoğurtsuz semizotu salatası içeri...
Semizotu Sapı Yemeği
Semizotu Sapı Yemeği
Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...
Yoğurtlu Semizotu Mezesi
Yoğurtlu Semizotu Mezesi
Yoğurtlu semizotu mezesi; özellikle yaz aylarında çok fazla tercih edilen bir salata çeşididir. Semizotu içerdiği posa ve vitamin nedeniyle sürekli olarak tüketilmesi gereken bir besin maddesidir. Özellikle diyet yapan kişiler ve diyabet hastaları iç...
Semizotu Çiçeği
Semizotu Çiçeği
Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak ta bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden biridi...

 

Hamilelikte Semizotu Yenirmi
Yabani Semizotu
Semizotu Zayıflatır Mı
Semizotu Suyu
Semizotu Turşusu
Semizotu Kavurması
Gebelikte Semizotu
Semizotu Süt Yaparmı
Yoğurtsuz Semizotu Salatası
Semizotu Sapı Yemeği
Yoğurtlu Semizotu Mezesi
Semizotu Çiçeği
Haşlanmış Semizotu Salatası
Bebekler İçin Semizotu Çorbası
Yoğurtlu Semizotu Salatası Kaç Kalori
Bebeklere Semizotu Püresi
Semizotu Diyeti
Pirinçli Semizotu Yemeği
Semizotu
Semizotu Yemeği Kaç Kalori
Mercimekli Semizotu Çorbası
Semizotu Salatası Nasıl Yapılır
Semizotu Kaç Kalori
Kırmızı Biberli Semizotu Salatası
Semizotu Böreği
Etli Semizotu Yemeği
Domatesli Semizotu Salatası
Patatesli Semizotu Salatası
Semizotu Çorbası
Semizotu Mezesi
Popüler İçerik
Haşlanmış Semizotu Salatası
Haşlanmış Semizotu Salatası
Haşlanmış Semizotu Salatası, Yaz aylarının vazgeçilmez salatasıdır. Yemeğin yanında tercih edilebileceği gibi atıştırmalık hazırlanan yiyeceklerin yan...
Bebekler İçin Semizotu Çorbası
Bebekler İçin Semizotu Çorbası
Bebekler İçin Semizotu Çorbası, Semizotunun faydalarını saymakla bitiremeyiz. Hele ki bebekler için oldukça faydalı olan semizotunu çorba yaparak bebe...
Yoğurtlu Semizotu Salatası Kaç Kalori
Yoğurtlu Semizotu Salatası Kaç Kalori
Yoğurtlu semizotu salatası kaç kalori, vitamin ve mineraller bakımından zengin içeriğe sahip olan semizotu, bunların yanı sıra omega-3 yağ asitleri ba...
Bebeklere Semizotu Püresi
Bebeklere Semizotu Püresi
Bebeklerde Semizotu Püresi, Semizotu, tüm yaş gruplarının rahatlıkla yiyebileceği, son dere yararlı bir sebzedir. Semizotu alırken çok dikkatli olmak ...
Semizotu Diyeti
Semizotu Diyeti
Semizotu Diyeti; semizotu sebzesi hiç şüphesiz birçok kişi tarafından sevilmektedir. Bu bitkinin faydası o kadar çoktur ki saymak ile bitmemektedir. S...
Pirinçli Semizotu Yemeği
Pirinçli Semizotu Yemeği
Pirinçli semiz otu yemeği, Semiz otu D vitamini açısından oldukça zengin bir yeşil sebze türüdür. Semiz otu oldukça farklı şekillerde kullanılır. Sala...
Popüler İçerik Son Forum Konuları Yardım Sayfaları  
Hamilelikte Semizotu Yenirmi
Yabani Semizotu
Semizotu Zayıflatır Mı
Semizotu Suyu
Semizotu Turşusu
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Son Forum Konuları
Yardım Sayfaları
Gizlilik Politikası  
Çerez (Cookie) Politikası
Güvenlik Politikası
Bizimle İletişime Geçin
Forumlar
Site Haritası
Feed
Sitede yer alan haber ve içeriklerin tüm hakları saklıdır ve buradaki bilgiler sadece bilgilendirme amaçlı olup, kullanımına, uygulanmasına, satın alınmasına, delil gösterilmesine veya tavsiye edilmesine aracılık etmez. Sitemizdeki bilgiler, hiç bir zaman kesin bilgi kaynağı olmayıp, kullanıcılar tarafından eklenmiştir veya yorumlanmıştır. Buradaki bilgiler sitemizin asıl görüşlerini içermeyebileceği gibi hiçbir taahhüt ve tavsiye yerine de geçmez.
Eylül - 2020