Mercimekli Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Semizotu Çorbası

Mercimekli semizotu çorbası, semizotunun faydaları arasında akla gelen mineral ve vitamin bakımından oldukça zengin bir sebze olmasıdır. Semizotunun diğer özelliği ise pek çok sebzeden daha fazla oranda omega3 yağ asidi ve antioksidan içermesidir. Yeşil mercimek ise, protein bakımından oldukça zengin olan yeşil mercimek en sağlıklı besin türlerindendir. 1 kilo yeşil mercimek, 1 kilogram et ile eşdeğerindedir. Bol karbonhidrat ve folik asit açısından zengin olan besindir. Faydalarının saymakla bitiremediğimiz mercimek ve semizotunun birleşmesinden lezzetli ve sağlıklı bir çorba tarifini yapmaya başlayalım.

Mercimekli Semizotu Çorbası İçin Malzemeler:

1 Demet semizotu
3 Adet Domates
1 Adet kuru soğan
1 Su bardağı yeşil mercimek
1 Tatlı kaşığı salça
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
Karabiber
Tuz
Su

Mercimekli Semizotu Çorbası Hazırlanışı:

Yeşil mercimek güzelce yıkanır ve üzerini örtecek kadar su ilave ederek haşlanmaya bırakılır. Tencereye sıvı yağı ve yemeklik doğranan soğanları orta ateşte pembeleşinceye kadar karıştıralım. Üzerine salça ekleyip kavurma işlemine devam edelim. Domatesleri rendeleyerek tencereye ilave edelim. Haşlanan mercimek ve suyu da ilave edelim. (Su yemeğin üzerini 2 parmak geçecek şekilde eklenir.) Semizotunu ayıklayıp, bol suda yıkayıp doğrayalım. Su kaynamaya başlayınca semizotunu ekleyelim. Daha sonra tuz ve karabiberi ekleyip bir taşım kaynatıp altını kapatalım. Mercimekli semizotu çorbamız hazır. Afiyet ile servis edebilirsiniz.

Son Güncelleme : 17.04.2021 14:28:21

Kaynakça / İçeriği Geliştiren Uzmanlar

Uzm. yasemin özaslan - 17.04.2021 14:28:21

Mercimekli Semizotu Çorbası ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.

Hamilelikte Semizotu Yenirmi

Hamilelikte semizotu yenirmi, doğada yer alan sebzeler içerisinde bulunurken; birçok bölgede yaygın olarak yetiştirildiği belirtilmektedir. Özellikle yemeklerde, salatalarda, çorbalarda kullanıldığı belirtilirken; hamilelik süreci içerisinde de tüket...

Yabani Semizotu

Yabani Semizotu, sulu ve nemli olan topraklarda, kavun ve karpuz bostanların da, bağların ya da bahçelerin içerisinde kendiliğinden yetişmektedir. Yabani semiz otu sağlığa yararlı olan bir ot çeşididir. Çok tüketilmesi sakıncalıdır. Çok tüketilmesi c...

Semizotu Zayıflatır Mı

Semizotu Zayıflatır mı; Semizotu diyet yapan kişilerin vazgeçemedikleri bir sebzedir. Semizotu hem zayıflamanıza yardımcı olacak hem de omega 3 almanızı sağlayacaktır. Zayıflamak isteyenlerin diyet yapanların vazgeçemediği yeşil sebzelerden olan semi...

Semizotu Suyu

Semizotu Suyu; semizotu yeşil yapraklı bitki olup ülkemizde yaygın olarak bulunan, günlük hayatta sıklıkla sevilerek tüketilen bir ottur. Semizotu yaprakları direk tüketilmekle beraber, salatalara katılarak, turşu veya suyu çıkarılarakta tüketilmekte...

Semizotu Turşusu

Semizotu turşusu, Çok fazla bilinmeyen turşu çeşitleri içerisinde yer almaktadır. Oldukça farklı tadı olmasının yanı sıra birçok yemeğin yanında tüketildiği belirtilmektedir. Semizotu kullanılarak turşu, yemek, salata, garnitür gibi çeşitler yapılabi...

Semizotu Kavurması

Semizotu Kavurması, Semizotu mutlaka tüketilmesi gereken yeşil yapraklı bir bitkidir. Ülkemizde hemen her yerde yetişebilir. Vitamin acısından oldukça zengindir içeriğinde A, B1, B2, B3, B6, C ve E vitaminleri vardır. Omega 3 yağı asidi vardır. Kalor...

Gebelikte Semizotu

Gebelikte semizotu faydalı bir bitki olduğundan ve yüksek oranda su içerdiğinden gebelere önerilmektedir. Semizotu olarak bildiğimiz bu bitki türüne ülkemizin bazı yörelerinde pirpirim yada pürpürüm diye adlandırılmaktadır. Semizotu bitkisinin ince b...

Semizotu Süt Yaparmı

Semizotu Süt Yaparmı; Süt yapması için yüzyıllardır bazı anneler tarafından bitkiler kullanılmaktadır. Bunlardan bir tanesi de bilindiği üzere semizotudur. Evet. Semizotu süt yapar. Aynı zamanda kullanılan yönteme bağlı olarak sütün kalitesini de art...

Yoğurtsuz Semizotu Salatası

Yoğurtsuz Semizotu Salatası, semizotu demir içeren bir besin olması sebebi ile yoğurtsuz olarak tüketildiğinde vücutta demir emilimi daha fazla olduğundan kırmızı kan hücrelerinin çoğalmasını da sağlamaktadır. Ayrıca yoğurtsuz semizotu salatası içeri...

Semizotu Sapı Yemeği

Semizotu sapı yemeği, semizotu o kadar kıymetli bir sebze ki insanın saplarını bile ziyan edesi gelmiyor. Ayrıca semiz otlarının sap kısmı yaprakları ile birebir aynı tada sahip. Tek fark yaprakların daha fazla klorofil içeriyor olması. Semizotu sapı...

Yoğurtlu Semizotu Mezesi

Yoğurtlu semizotu mezesi; özellikle yaz aylarında çok fazla tercih edilen bir salata çeşididir. Semizotu içerdiği posa ve vitamin nedeniyle sürekli olarak tüketilmesi gereken bir besin maddesidir. Özellikle diyet yapan kişiler ve diyabet hastaları iç...

Semizotu Çiçeği

Semizotu çiçeği, anavatanı Brezilya olan semizotugiller familyasından bir bitkidir. İpek çiçeği olarak ta bilinen bu bitkinin sürgünleri toprağa yayılır, boyları 10-15 cm kadar olabilir. Bir yıllık olan semizotu çiçeği etli ve özlü bitkilerden biridi...

Mercimekli Semizotu Çorbası

Mercimekli Semizotu Çorbası Yorumları