Bulgurlu Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Bulgurlu Semizotu Çorbası Tarifi ve Malzemeleri

Bulgurlu Semizotu Çorbası, Tahıl ürünlerinin vazgeçilmezi olan bulgur ve doğada kendiliğinden yetişen şifa kaynağı bitkiler içerisinde yer alan semizotunun birbiri ile uyumu sonucu elde edilen lezzetli bir çorba türüdür. Tam bir vitamin deposu olan bu gıda tek başına doyurucu bir etkiye sahiptir. Sağlıklı bir şekilde beslenmek adına sofralarda yer edinen söz konusu bu çorba herkesin beğeneceği niteliktedir. Her yerde kolaylıkla temin edebileceğiniz bulgur ve semizotu ekonomik yönden de uygun niteliktedir. Sadece yaz mevsimi tüketilen bir çorba olmamakla birlikte semizotunun kurutulup muhafaza edilmesi veya mevsiminde haşlanıp derin dondurucuda saklanması ile her mevsim tüketime hazır hale getirebilen bir besin maddesi olması tercih edilmesinin sebepleri arasında yer alır. Bulgurlu semizotu çorbası damaklarda iz bırakan lezzetler içerisinde ön planda tutulmaktadır. Bu muhteşem lezzete sahip gıdayı ister nar ekşisi isterse de limon ile taçlandırılabilir.


Bulgurlu Semizotu Çorbası İçin Gerekli Malzemeleri

  • 2 adet orta boy kuru soğan
  • 1 demet taze semizotu
  • 1 çay bardağı bulgur
  • 2 yemek kaşığı salça
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı nar ekşisi
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 litre su

Bulgurlu Semizotu Çorbası Nasıl Yapılır?


Semiz otu içerisinde yabani ot varsa ayıklanarak tohumunun dökülmesi aşamasına kadar yıkanır. Daha sonra ince kıyım halinde doğranır. Bir kenara bırakılarak su kaynatılır. Bununla birlikte soğanlar derin bir tencere içine doğranarak zeytinyağı ile kavrulur. Pembeleşmeye başlayan soğanın içerisine salça ilave edilerek bir tur daha kavurma işlemi gerçekleştirilir. Bu aşamada bulgur eklenip ardından kaynamış su aktarılır. Öte yandan tuz ilave edilerek çorba kısık halde pişirilmeye bırakılır. Bulgur yumuşayıp şiştiğinde bulgurlu semiz otu çorbası yoğun bir kıvam alarak tam anlamı ile pişirilmiş olur. Hazırlanan enfes kokulu bu çorba uygun bir kab içerisine alınarak üzerine nar ekşisi eklenip sıcak bir şekilde servise sunulur.

Afiyet olsun.

Bulgurlu Semizotu Çorbası Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

Çok Okunanlar

Editörün Seçtiği

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Kıymalı Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Yoğurtlu Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Pirinçli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Salatası Tarifi ve Malzemeleri

Semizotu Zayıflatır mı?

Semizotu Zayıflatır mı?

Mercimekli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli Semizotu Tarifi ve Malzemeleri

Mercimekli semizotu, Oldukça tanınan ve tanındığı kadar da gayet pratik olarak yapılan bir yemektir. Gayet pratik olan bu yemek mercimek ve semizotunun buluşmasıyla tam bi[...]

Semizotu Yemeği Kaç Kalori?dir?

Semizotu Yemeği Kaç Kalori?dir?

Semizotu Yemeği Kaç Kalori; Semizotunun faydaları saymakla bitmez semizotu diyet yapan kişiler için oldukça önemlidir. Hem çok lezzetli hem de kalori miktarı oldukça dü�[...]

Semizotu Salatası Çeşitleri Nelerdir?

Semizotu Salatası Çeşitleri Nelerdir?

Semizotu salatası çeşitleri, semizotu doğada yer alan bitkiler içerisinde bulunurken; birçok faydasının olduğu belirtilmektedir. Yenilebilir olmasının yanı sıra besley[...]

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Tavuklu semizotu yemeği; semizotu hem salatalarda hem de yemeklerde ağırlıklı olarak kullanılan bir bitkidir. Özellikle tavuk severler tavuklu semizotu yemeği tarifini dene[...]

Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Semizotu Yemeği Tarifi ve Malzemeleri

Etli Semizotu Yemeği, Yurdumuzun büyük çoğunluğun bilinen ve çeşitli şekillerde tüketilen semizotu tüm yeşil yapraklı sebzeler gibi birçok besin değeri taşımaktad�[...]

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6