Semizotunun faydalarından bahsetmeye gerek yoktur, zira semizotu her açıdan oldukça faydalı bir sebzedir. Hem pişirilmiş hem de çiğ hali oldukça lezzetlidir. Tavuklu semizotu salatası, hafif, sağlıklı ve aynı zamanda lezzetli bir tarif olarak karşımıza çıkmaktadır. Semizotu ile tavuğun muhteşem uyumuna bayılacaksınız. Bu tarifi bir kez denedikten sonra bir daha yapacağınızın garantisini vererek güzel tarifimize geçelim.

1. Tavuk göğsünü küp-küp doğrayın. Doğradığınız tavuk göğsünü bir tavaya alın ve yaklaşık 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberle sıvı yağda iyice soteleyin. Sotelenen tavuk göğsü bir köşede beklesin.

2. Semizotunu güzelce yıkayın. Sonra semizotunu saplarından ayırarak yaprak halinde kesin. Semizotunu salata kasesine alın.

3. Semizotuna zeytinyağlı limon suyunu ekleyip karıştırın. Son olarak salatanıza yeteri miktarda tuzu, daha önce sotelediğiniz tavuk etlerini ve ceviz içlerini ekleyip harmanlayın. Tarifte belirtmedim ama bu tarifi yoğurtla birlikte de deneyebilirsiniz.

Semizotu, omega-3 yağ asitleri açısından zengin bir bitkidir ve aynı zamanda yüksek miktarda C vitamini içerir. Bu özellikleri sayesinde hem bağışıklık sistemini güçlendirir hem de kalp sağlığını destekler. Tavuk eti ise yüksek kaliteli protein kaynağıdır ve kas gelişimini destekler. Bu salata, sağlıklı beslenmek isteyenler için mükemmel bir seçimdir.

Afiyet Olsun.