Salatalıklı Semizotu salatası, İkisi de birbirinden kalorisiz ikisi de son derece hafif ve ikisinin de bağırsakları çalıştırma ve yumuşatma özelliği bulunuyor. Bu kadar aynı olumlu özelliğe sahip iki sebzeyi bir araya getirip de lezzet açısından uyum yakalamak bu kadar kolay olmasa gerek. Özellikle diyet yapanların her gün tüketebileceği düşük kalorili bir lezzet olan salatalıklı semizotu salatası yoğurdun da eklenmesi ile eşsiz bir sağlık deposuna dönüşüyor. İçeriğinde alpha linolenic asit bulunması sebebi ile vücuda alındığında omega3 yağ asidine dönüşme özelliği olan semizotu bu bakımdan da vücuda faydalı yağ sağlama özelliğine sahip. Salatalıklı semizotu salatası ile hem dengeli bir öğün tüketirken hem de aklınıza gelebilecek vitamin, mineral ve bileşenlerden fazlası ile fayda sağlamış olacaksınız.

Salatalıklı semizotu salatası yaparken semizotunun hem sap hem de yaprak kısımlarından faydalanabilirsiniz. Sap ve yaprak kısımlarını güzelce yıkadığınız semizotlarını 10 dakika kadar sirkeli suda bekleterek zararlı kimyasallardan arınmasını sağlayın. Duruladıktan sonra bir süzgece alarak süzdürün.

Bir kâsenin içerisine almış olduğunuz süzme yoğurda sarımsakları rendeledikten sonra damak tadınız ölçüsünde tuzu ilave edin. Salatalıkları güzelce yıkadıktan sonra kabuklarını soymadan minik küpler şeklinde doğrayın. Bu şekilde salatalığın yeşil görüntüsü ile salatalıklı semizotu salatası sunum açısından daha güzel duracaktır. İyice süzülmüş olan semizotlarını da yoğurtlu ve salatalıklı karışıma ilave edip karıştırın ve şık bir servis kasesine alın, üzerine sızma zeytinyağı ilave ederek masanıza koyabilirsiniz.

Afiyet olsun.