Semizotu tohumu faydaları, yazın sıcak ve günün uzun olduğu dönemlerde özellikle susuz kaldıkları zaman çiçeklenme özelliğine sahip olan bir bitkidir. Ufak çiçeklere sahip olan bitki, eflatun, sarı, pembe ve kırmızı renkte çiçek açar. Ersellik özelliği bulunan çiçekler döllenerek meyveleri olgunlaşır. Meyveleri ufak ve kapsül şeklinde olur ve bu kapsüller içinde sayıca oldukça fazla minik tohum olur.
Yabani semizotunun yaprakları daha ufak olurken, kültür çeşitlerinde yapraklar daha büyük olur. Semizotu tıpkı ıspanak gibi yemek şeklinde pişirilebilir. Pirinçli ya da kıymalı yemeği yapılabilir, yemeğinin üzerine yoğurt dökülerek tüketilebilir. Yine çiğ olarak ya da salatalara eklenerek tüketimi sağlanabilir. Ispanak gibi börekli harç hazırlanıp börek içlerinde, pidelerde kullanılabilir.
Semizotu tohum şeklinde sadece bitkinin ekimi için kullanılır. Semizotu bitkisi diyet listelerinde kullanılabilir. Kalori bakımından oldukça düşük içeriğe sahip olan semizotu, yemek olarak ya da salata şeklinde diyet yemeği olarak hazırlanıp tüketilebilir. Çiğ olarak tüketildiğinde faydalarından daha çok yararlanılabilir. Diyabet hastaları içinde faydalıdır. Diyabet hastalarında yaşanan susuzluk hissini giderdiği bilinmektedir. Böbrek hastalıklarına karşı iyi gelen semizotunun idrar söktürücü özelliği bulunmaktadır. Kanama hastalıklarına karşı kullanılabilir. Yetiştirilmesi oldukça kolay olan semizotu kısa sürede hasat edilebilen bir bitkidir.
Şifalı ve bir o kadar da yetiştirilmesi kolay olan bitki tohumu bahçe ya da uygun saksılara ekilerek yetiştirilebilir. Omega-3 yağ asitleri bakımından da oldukça değerli bir bitkidir.
