Yoğurtlu semiz otu salatası nasıl yapılır?
Taze semiz otu ve süzme yoğurtla hazırlanan bu hafif salata, yaz ayları için ideal bir lezzet sunuyor. Sarımsak ve limonun ferahlatıcı dokunuşuyla zenginleşen tarif, pratik hazırlanışıyla günlük sofralarınıza renk katacak.
Yoğurtlu Semiz Otu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze semiz otu
- 2 su bardağı süzme yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 adet limonun suyu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Semiz otunu güzelce yıkayıp, saplarını ayıklayın ve ince ince doğrayın.
- Bir kasede yoğurdu, ezilmiş sarımsağı, limon suyunu, tuzu ve zeytinyağını karıştırın.
- Doğranmış semiz otunu yoğurtlu karışıma ekleyip, hepsini harmanlayın.
- Üzerine pul biber serperek servis yapın.
Püf Noktaları:
- Semiz otunu mümkün olduğunca taze kullanmaya özen gösterin.
- Yoğurdun kıvamını ayarlamak için gerekirse birkaç kaşık su ekleyebilirsiniz.
- Daha ferah bir tat için birkaç dal nane ekleyebilirsiniz.
|
