9 Aylık Bebek İçin Semizotu Çorbası Tarifi
Merhaba! 9 aylık bebeğiniz için besleyici ve lezzetli bir semizotu çorbası hazırlamak istiyorsanız, doğru yerdesiniz. Semizotu, demir, kalsiyum, omega-3 yağ asitleri ve C vitamini açısından zengin, bebekler için ideal bir sebzedir. Bu tarif, yumuşak dokusu ve hafif tadıyla bebeğinizin damak tadına uygun şekilde tasarlanmıştır. İşte adım adım yapılışı:
Malzemeler:
- 1 avuç taze semizotu (yaklaşık 50 gram)
- 1 küçük boy patates (yaklaşık 50 gram, soyulmuş ve doğranmış)
- 1/4 küçük havuç (soyulmuş ve doğranmış)
- 1 tatlı kaşığı zeytinyağı (tercihen sızma)
- 1 su bardağı su veya et suyu (tuzsuz, ev yapımı tavuk suyu kullanabilirsiniz)
- İsteğe bağlı: 1 çay kaşığı pirinç veya irmik (kıvam için)
Hazırlık Süresi:
- Toplam süre: yaklaşık 20-25 dakika
- Hazırlık: 10 dakika
- Pişirme: 10-15 dakika
Yapılışı:
- Semizotunu ayıklayın, yaprak ve ince saplarını kullanın. İyice yıkayın ve süzün. Patates ve havucu küp küp doğrayın.
- Bir tencereye su veya et suyunu ekleyin, patates ve havucu ilave edip kaynamaya bırakın. Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 10 dakika) orta ateşte pişirin.
- Sebzeler pişince, semizotunu ekleyin ve 2-3 dakika daha pişirin. Semizotunun rengi canlı yeşile dönüp yumuşayınca ocaktan alın.
- Çorbayı blendırdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin. Bebeğinizin çiğneme becerisine göre daha akışkan veya pütürlü bırakabilirsiniz.
- Son olarak, zeytinyağını ekleyip karıştırın ve ılık bir şekilde servis yapın.
Püf Noktaları ve Öneriler:
- Bebeğiniz için ilk kez semizotu deneyecekseniz, alerji riskine karşı küçük bir porsiyonla başlayın ve 3 gün kuralını uygulayın.
- Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya pirinç/irmik ekleyerek besleyiciliğini artırabilirsiniz.
- Hiç tuz veya baharat eklemeyin; bebeklerin böbrekleri henüz bunları tolere edemez. Tatlandırmak için 1 çay kaşığı ev yapımı yoğurt kullanabilirsiniz.
- Çorbayı buzdolabında 1-2 gün saklayabilirsiniz, ancak taze tüketmek en iyisidir. Dondurucuda saklamayın, sebzeler dokusunu kaybedebilir.
- Bebeğinizin beslenmesine uygun olduğundan emin olmak için önce pediatri uzmanınıza danışın.
Bu tarif, bebeğinizin gelişimine katkıda bulunacak sağlıklı bir öğün sunar. Afiyet olsun! 🥣 |
