Garniturlu semizotu salatası nasıl yapılır?
Yaz sıcaklarında ferahlık veren, vitamin deposu semizotunu farklı lezzetlerle buluşturan özel bir salata tarifi. Taze yeşilliklerin nar ekşisi ve sumakla dengelendiği, beyaz peynirin lezzet kattığı bu nefis garnitürlü salata, sofralarınıza hem sağlık hem de şık bir dokunuş getiriyor.
Garniturlu Semizotu Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze semizotu
- 1 adet orta boy salatalık
- 2 adet orta boy domates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 adet limon
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- Tuz
- 1 çay kaşığı sumak
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet nane
- 100 gram beyaz peynir
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 çay kaşığı kuru nane
Hazırlanışı:
- Semizotunu ayıklayıp güzelce yıkayın ve süzgeçte bekletin
- Salatalığı küp küp doğrayın
- Domatesleri küp şeklinde doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Beyaz peyniri küp şeklinde doğrayın
- Geniş bir salata kabına tüm malzemeleri alın
- Zeytinyağı, limon suyu, nar ekşisi, tuz, sumak ve kuru naneyi ekleyin
- Tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- Salatayı buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin
- Servis yapmadan önce bir kez daha karıştırın
Püf Noktaları:
- Semizotunu çok fazla karıştırmamaya özen gösterin
- Salatayı servis etmeden hemen önce hazırlayın
- Dilerseniz üzerine çekirdekli nar taneleri ekleyebilirsiniz
- Zeytinyağı ve limon oranını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz
Not: Bu salata hem sağlıklı hem de ferahlatıcı bir seçenektir. Yaz aylarında özellikle tercih edilen bu salata, ana yemek yanında veya tek başına tüketilebilir.
|
