Semizotu patates salatası nasıl yapılır?
Taze semizotunun haşlanmış patatesle buluştuğu, ferahlatıcı bir yaz salatası için malzeme listesi ve hazırlık detayları. Doğal malzemelerle hazırlanan bu lezzet, hem besleyici hem de pratik bir seçenek sunuyor.
Semizotu Patates Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 1 demet taze semizotu
- 3 orta boy haşlanmış patates
- 1 adet kırmızı soğan
- 1 diş sarımsak
- 4-5 dal taze nane
- Yarım demet maydanoz
- Zeytinyağı
- Limon suyu
- Tuz
- Nar ekşisi (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Patatesleri haşlayıp soğumaya bırakın, sonra küp küp doğrayın
- Semizotunu ayıklayıp yıkayın ve iri parçalar halinde doğrayın
- Kırmızı soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsağı ezin veya rendeleyin
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, limon suyu ve tuzu ekleyip harmanlayın
- Nar ekşisi ile tatlandırabilirsiniz
- Servis etmeden önce buzdolabında 15-20 dakika dinlendirin
Püf Noktaları:
- Patateslerin fazla yumuşak olmamasına dikkat edin
- Semizotunu doğradıktan sonra bekletmeden kullanın
- Zeytinyağını sonradan eklemek daha iyi sonuç verir
- İsteğe göre sumak veya pul biber ekleyebilirsiniz
|
